De la ferme à la fourchette, trop bon, la cantine bio ! Patrick Piro (Politis) mercredi 11 décembre 2013 …
Lire la suiteA Melun aussi c’est possible : « De la ferme à la fourchette, trop bon, la cantine bio ! » (Aperçu)
Restauration collective
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"Une écologiste réclame 50% de bio à la cantine"
Le Parisien du mardi 06 mars 2012 http://www.leparisien.fr/espace-premium/seine-et-marne-77/une-ecologiste-reclame-50-de-bio-a-la-cantine-06-03-2012-1891385.php …
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Une Délégation de Service Public (DSP) pour les cantines scolaires melunaises : un choix rétrograde.
La mairie de Melun a signé le 21 février 2012 un contrat qui la lie pour 10 ans et quatre mois à la société AVENANCE, bientôt ELIOR, qui se chargera en lieu et place de la mairie d’assurer le service de la restauration scolaire. …
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